美味しいスコーン＠仙台市
先週は、仙台出張で地元の友人おススメのスコーンをやっと食べに行く時間がありました。
写真にはありませんが紅茶を付けて、クリームティーにしました。
外側がサックサックで中はホロホロの「プレーン」と「ゴマ」の甘くない私好みのスコーンでとっても美味しかったです。イギリス本場のクリームティーのようにクロテッドクリームでなく、生クリームでしたが、半分に割ってイチゴジャムとクリームをのせて最高でしたよ。
前にも、イギリスのクリームティーの話をしましたが、イギリスでは、スコーンにクロテッドクリームとジャムをのせるのが定番です。
クリームとジャムのどちらを先にのせるかで美味しさが違う（？）らしく、地域や人によって「クリームが先！」「いやいやジャムが先でしょう！」というクリームかジャム どっちが先か論争があるようです（笑）
ちなみに、私は先にクリームをのせる派です。なんとなく・・・です。たまにジャムを先にのせてみますが、味の違いは分かりません・・・
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