九州グルメ：新鮮な海鮮
今年の正月、数年ぶりに伊勢海老の活き造りを食べました。 本当に贅沢な幸せの味でしたが、お値段も贅沢な感じなので、本当に数年に1回しか食べれないですね。
伊勢海老は、長崎。イカは佐賀の呼子が有名ですが、福岡でもイカや伊勢海老の活き造りを食べることができます。
福岡で有名な3大グルメ（私の勝手なイメージです）は、明太、豚骨ラーメン、もつ鍋ですが、私は海鮮を食べるのをおススメします。比較的安価で新鮮な美味しい海鮮が堪能できると思います。
ちなみに、もつ鍋はここ数年食べていません。豚骨ラーメンもお店で食べるのは年に1~2回でしょうか。明太は、夏以外は良く買って家で食べてますね。
明太は冷凍ではなく、お店で作りたての冷蔵を買うのがおススメです。今【生めんたい】という名で博多駅などでも売っています。私は地元近くの明太専門店で買ってます。無着色で辛さは普通が好みです。色々なメーカーが出てますので、福岡県民はそれぞれお気に入りのメーカーがあると思います。
皆さんも是非、明太を色々と食べ比べしてみてください。
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